Главная опасность стихийной торговли заключается в том, что никто не знает, как товар попал к продавцу, как хранился; и вообще можно ли его, этот товар, использовать по прямому назначению. Скоропортящиеся продукты, а также молочную продукцию и мясо на улице покупать особенно опасно. Для них нужны особые условия хранения, а в местах стихийной торговли они весь день под открытым небом. Бутылка молока или пакетик творога или мяса, купленные в таком месте, может вызвать тяжёлое пищевое отравление. Многие торговцы уверяют, что это их домашняя продукция. Однако проверить это сложно, далеко не у всех продавцов, торгующих со стихийных прилавков, есть документы на товар, которые подтверждают, что эта корова или курица была выращена «в их дворе». На деле нередко оказывается, что эта продукция была приобретена у перекупщиков и хранилась в неблагоприятных условиях.
Кроме того, на продуктах, которыми торгуют с лотков на улице, оседает пыль и выхлопные газы, которые содержат примеси тяжёлых металлов. И если, к примеру, арбуз защищён толстой кожурой, которую мы не употребляем в пищу, то ягоды, персики, мясо как губка, быстро впитывают вредные вещества.
Любые фрукты и овощи, даже те, что купили в магазине, перед употреблением нужно тщательно промыть водой с мылом, а после лучше ещё и обдать кипятком.
Еще хотели бы обратить Ваше внимание, что разбитые там и тут места для торговли портят внешний вид округа, и способствуют его загрязнению!
Версия для слабовидящих
